PERUVIAN INCAS PINK

Appeal ancestrale

Origine

PERÙ

Abbinamento
“carni dal mondo”

Abbinamento
categoria

CARNE

PESCE

INSALATE

Delizie dal Mondo,
il condimento perfetto
per le carni migliori

Dalla struttura irregolare e croccante, i pregiati cristalli di sale del Perù, come ricorda il nome, sono rinomati per le loro tenui e affascinanti sfumature di rosa.

Il sale,

 l’oro bianco delle terre e dei mari

Origini

Il sale Rosa del Perù viene raccolto a mano con un metodo tradizionale da più di duemila anni. Proviene da una sorgente sotterranea di acqua salata nei presso di Machu Picchu e viene estratto a 3.000 metri di altezza. Gli abitanti dei villaggi non devono fare altro che raccogliere il sale da piccoli terrazzamenti, attraverso i quali l’acqua affiora dal bacino sotterraneo. Si compie così la magia di estrarre il sale dal mare a ben tremila metri più in alto!

CONSIGLI DI UTILIZZO

Consigliamo di miscelare questo sale con erbe e spezie, per grill e barbecue. Grazie alla sua struttura a grana robusta, è ideale con qualsiasi tipo di carne, pesce e verdura alla griglia, o meglio ancora per condire insalate.

Ricette

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